東川酒店外観

日本中を魅了する御所市の地酒販売店。
近鉄・JR御所駅にも近く、
お土産探しに立ち寄りやすいお店です。

御所市の地酒は日本各地の飲食店にて提供され、
その美味しさから多数のお問い合わせを頂いております。

当店では日本酒のソムリエ「唎酒師(ききざけし)」の資格を持つスタッフが、
お客様のご要望にピッタリの日本酒をアドバイス。

全国に名を馳せる日本酒「風の森」をはじめ、
遠方からのファンも多い「篠峯」「百楽門」「櫛羅」など、地元の銘酒を取り扱っております。

最新情報は当店インスタグラムへ

商品に関する最新情報や各種お知らせは、インスタグラムにて随時投稿しております。
ぜひフォローをお願いいたします。

.
【限定酒入荷情報】

篠峯 雄町純米大吟醸参年熟成
   2022BY 一回火入瓶燗酒
720ml 2,640円(税込)

千代酒造さんより限定酒として
篠峯雄町純米大吟醸参年熟成が入荷しました📢

岡山県瀬戸町産の赤磐雄町を100%使用し
精米歩合50%、アルコール分16%
日本酒度+8、酸度2.1、アミノ酸度0.9
協会9号酵母で醸されました🌾

こちらは2022BYのものを一回火入し
8℃の低温庫で3年間熟成した数量限定酒です✨

瀬戸町産にこだわった赤磐雄町を
贅沢に半分精米することで感じる透明感と
熟成による角の取れたまろやかな味わい🍶

全体的にドライな仕上がりではありますが
コクのある旨みもしっかりと感じます👏

おすすめはあまり冷やしすぎない10℃前後か
50℃程度の燗でも是非お楽しみください🍶

千代酒造さんのお酒は酒質的にも強く熟成に向くので
3年程度の熟成では良い意味で熟成感もなく
ほのかにフレッシュなニュアンスも残っています🥂

もちろんご自身でもう少し熟成されても
さらなる味わいの変化もお試しください😊

贈り物にも喜んでいただけるかと思います🎁

是非🙇‍♀️

#東川酒店#篠峯#篠峯雄町純米大吟醸参年熟成#千代酒造#御所の日本酒
.
【美味しいもの販売のお知らせ】

今月は2/21(土)、2/22(日)の2日間です📢

大江とうふ店さんの
もめん豆腐、厚あげ、大和あげ
杉浦農園さんの新鮮野菜を販売します🥕🥬🥔

2/21(土)のみ
萌黄さんの焼きたてパンもございます🍞🥖🥐

そのほか常時販売しております
patisserie petit amiさんの焼き菓子各種
Tatsunori Satoさんの風の森ボンボンショコラ
もたくさんご用意しております🍪🍫

お待ちしております😊

#東川酒店
.
【商品入荷情報】

UNDERWATER
350ml 1,210円(税込)

奈良醸造さんよりUNDERWATERが入荷しました📢

奈良醸造さんと油長酒造さんのコラボによって生まれた
「まるで風の森のようなビール」です🍻
(酒税法上は発泡酒となります。)

風の森に使用されている仕込水である油長酒造さんの地下水
7号酵母(清酒酵母)、麹、そやし水を使ってできた
今年で6年目を迎える毎年人気のビールです👏

ビールの醸造には欠かせないホップをあえて使用せず
7号酵母が生み出す吟醸香を前面に感じられるような設計☝️

仕込水として使用した油長酒造さんの蔵内に湧く地下水は
日本でも珍しいほどの超硬水であることから
酵母の発酵力をとても強いものにしてくれます✨

そんな特徴的な油長酒造さんの地下水を
奈良醸造さんまで運び込んで使用されました🚚

次に風の森で使用されている7号酵母とは
清酒酵母の中でも発酵力が強く、多くの有機酸を生み出すため
風の森の特徴であるフルーティでフレッシュな味わいをつくります🥂

さらに一般的には聞き馴染みのない「そやし水」というものは
日本酒造りの発祥といわれる室町時代の奈良・正暦寺における
菩提酛造りの工程の中で生米を水に浸すことでできる
酸っぱいお水、乳酸酸性水のことを意味します☝️

そやし水によって清酒酵母が活動しやすい環境となり
乳酸らしいヨーグルトのような酸味を味わえます🍶

なんだか難しい話と感じられるかもしれませんが
香りは風の森、ふくむとややドライな風の森の味わい
しかしながら喉ごしはビールといった不思議な飲み物🍺

それでいてもちろん美味しい😊

この不思議な体験を是非味わってみてください🙋‍♀️

そしてなんと2025年バージョンも
少しばかりご用意しておりますので
飲み比べでもお楽しみいただけます!!!

是非🙇‍♀️

#東川酒店#UNDERWATER#奈良醸造#風の森#クラフトビール
.
【商品入荷情報】

No.2 KISARAGI IPA

FARMENNTRYさんより
No.2 KISARAGI IPAが入荷しました📢

今回はIPAの月シリーズより
2月の新作ビールとしてWest Coast IPAです🍺

柑橘系のすっきりと爽やかな香りに
どっしりとした飲みごたえある苦み✨

クリアなゴールドカラーと軽快・ドライな飲み口で
ゴクゴクと飲み進められる口当たりですが
存在感ある苦みが広がり余韻も楽しめます🍻

王道スタイルでありながらも
しっかりと設計されたFARMENNTRYさんらしさ👏

香りも楽しみながら
暖かい部屋でゴクゴク飲むのがオススメです🍻

明日はバレンタイン💝

ビール好きな方へのプレゼントにもぜひ🎁

#東川酒店#westcoastipa#クラフトビール#FARMENNTRY
.
【限定酒入荷情報】

風の森 雄町807笊籬採り
720ml 1,980円(税込)

油長酒造さんより限定酒として
風の森雄町807笊籬(いかき)採りが入荷しました📢

岡山県産雄町を100%使用し
精米歩合80%、アルコール分16度
7号酵母で仕込まれた無濾過無加水生酒です🌾

お米を20%しか磨かないことで
お米の持つ旨味を最大限に味わえる807シリーズの中でも
特にボリューム感ある甘みと爽やかな酸を感じる
雄町807の笊籬採りバージョン✨

岡山県だけで栽培される雄町というお米は
酒造好適米として大変人気の品種ではありますが
他の品種と比べて非常に背が高く栽培が難しいお米
ふくよかな甘み、旨味が特徴です🌾

風の森の中でも雄町807は
甘みのある味わいがお好みの方に人気の商品です🥂

今回はその笊籬採りバージョンということで
通常のものより味わい、香りともに豊かさと透明感が増し
より一層の上質な味わいをお楽しみいただけます👏

笊籬採りは油長酒造さん独自の醸造方法で
浸透圧で滲み出たお酒を空気に触れることなく集められる
というとても画期的な方法ではありますが
出来上がるお酒の量は全体の2割ほどしかない
大変希少な限定酒となっております☝️

今回より笊籬採りの首掛けもリニューアル✨

是非この機会にお試しください😊

#東川酒店#風の森#風の森雄町807笊籬採り#油長酒造#御所の日本酒
.
【新酒入荷情報】

篠峯 純米無濾過生酒
720ml 1,650円(税込)
1.8L  3,080円(税込)

千代酒造さんより新酒として
篠峯純米無濾過生酒が入荷しました📢

麹米には奈良県産露葉風を100%使用し
掛米には露葉風と北海道産北雫の両方を使用し
精米歩合70%、アルコール分16%
日本酒度+4.5、酸度2.1、アミノ酸度1.0
明利系酵母と協会7号酵母のダブル酵母で醸されました🌾

11月にリリースされました雄山錦バージョンが完売し
原料米と使用酵母を変えてご用意いただきました👏

日本酒度は今回の方がわずかに高くなっておりますが
前回は9号酵母での醸造ということもありややドライな設計🍶

今回の方が少しばかり上品で優しい口当たりです🥂

精米歩合70%の比較的低精白な商品で
飲みごたえもしっかりと感じながらも
爽やかにすっきりとした仕上がりです✨

露葉風らしいほのかな苦み、酸もあり
お食事との相性も抜群です🥂

お待ちしております😊

#東川酒店#篠峯#篠峯純米無濾過生酒#千代酒造#御所の日本酒

商品の発送について

当店はお客様との出会いを大切にするため、ネット販売は行っておりません。

しかし遠方のお客様にも自慢の商品を楽しんでいただくため、
電話・ファックスでの地方発送はおこなっております。

● 電話またはファックスにてご注文 ●

当店に電話(0745-62-2335)またはファックス(0745-65-1051)で下記内容をご連絡下さい。

>> ファックス用紙(PDF)

  • ・ご注文商品、本数
  • ・送り先様情報、送り主様情報
  • ・希望お届け日、時間
  • ・熨斗、ラッピングの有無

※ファックスの場合は折り返しお電話致します。